آشپزی و شیرینی

  • دستور تهیه چيكن استراگانوف مخصوص و خوشمزه برای دو نفر

    چیکن استراگانوف از غذاهای روسی به شمار می آید که با داشتن قارچ و خامه طعمی لذیذ و متفاوت دارد. این غذا رسپی های مختلفی دارد که ما در این آموزش خوشمزه ترین دستور را برای شما قرار داده ایم. تهیه مواد لازم و دستور پخت چیکن استراگانوف بسیار ساده و راحت اسن و به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. این غذا به دلیل داشتن خامه کمی سنگین است پس بهتر است سر شب خورده شود و می توانید با یک تکه نان نیز آن را سرو کنید. این غذا به سرعت پخته می شود و اگر فرصت کمی دارد و سینه مرغ و قارچ و خامه نیز در منزل دارید این غذا کمتر از یک ساعت آماده می شود. خلال سیب زمینی را فراموش نکنید چرا که مکمل بسیار خوشمزه ای برای این غذا به حساب می آید.

  • آموزش طرز تهيه خورش قيمه مخصوص 2نفره

    خورش قیمه از برترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به حساب می آید و کدبانوهای جدید سعی دارند تا بتوانند به سبک و طعم مارد و مادربزرگ خود خورشی خوشمزه و جاافتاده درست کنند. خورش قیمه دستورهای طبخ زیادی دارد چرا که ذائقه های مختلفی وجود دارد و هرکسی بنا بر ذائقه خود طعم خاصی را می پسندد. این خورش پرطرفدار عموا با برنج رو می شود و برای تزئین آن از سیب زمینی خلالی استفاده مشود. اگر سیب زمینی ها بازاری نباشند و توسط خود آشپز خلال و سرخ شوند طعمی متفاوت و لذیذ به غذا می دهد به ویژه برای افرادی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستند غذایی بسیار ایده آل و خوش طعم است. اگر به بادمجان علاقه دارید می توانید بادمجان سرخ کرده را به عنوان دورچین خورش قرار دهید و طعمی متفاوت را حس کنید.

  • آموزش تهیه شیرینی چرخی

    برای تهیه انواع شیرینی جات و یا کیک باید به نکاتی که در دستور تهیه آن وجود دارد. حتما دقت کنید تا بتوانید با موادی که در اختیار دارید شیرینی های عالی تهیه کنید و یکی از نکات معمولا گرم کردن فر است که باید حتما طبق دستور روشن کنند تا گرم و داغ شود و برای شیرینی چرخی 15 دقیقه از قبل روشن کنید و برای تزیین می توانید البته بستگی به نوع شیرینی دارد از ترکیبات دلخواه استفاده کنید و برای این شیرینی چرخی از پودر پسته و یا خرفه استفاده کنید و آرد ها و پودر قند را حتما الک و یا از حریر رد کرده تا نرم و یکدست شود. برای تهیه این شیرینی قالب را به چرخ گوشت وصل کرده و به خمیر ها شکل و یا برش های دلخواه بزنید

  • طرز تهیه قورمه سبزی و آموزش چند نوع کوکو

    سبزی های خورشتی را تفت داده و با گوشت و لوبیا و پیاز نیم پز شده در آب ترکیب میکنیم. نمک را در آخر که خورش پخته شد اضافه میکنیم. میتواند لیمو عمانی را بجوشانید تا تلخی آن از بین برود. میگوها را نیز با خرد کن دستی خرد میکنیم تا ریز نشود. با مواد ترکیب و در پودر سوخاری میگذاریم و در آخر سرخ میکنیم. خیلی از بچه ها ممکنه کدو نخورن. اینجا کوکوی کدو پنیر رو آموزش میدم که طعم متفاوتی داره و قطعا کوچولوهاتون دوست خواهند داشت. سبزی های معطر شامل گشنیز، ترخان، ریحان، پیاز کوهی است.

  • پخت کوکیزبادامی با طعم هل

    برای پخت انواع کوکی ها همیشه به دمای فر دقت کنید ، چون درجه حرارتی که در دستور داده می شود . گاهی با دمای فر شما متفاوت است .پس همیشه از گرما و دمای مطمئن شوید ویا در زمانی که سینی حاوی خمیر کوکی ها در فر قرار داده اید ، مرتب خمیر را بررسی کرده که نسوزد . در پخت شیرینی های کوچک و ظریف پیشنهاد می شود، بعد از اینکه خمیر را آماده کردید ، برای امتحان کردن اول دو نمونه از خمیر ها را با فاصله مناسب بر روی کاغذ روغنی توی سینی قرار دهید و یا با زمان و دمای توی دستور داده شده کوکی ها را آماده کنید و اگر در این مدت زمانی کوکی ها بخوبی پخته و شکل خود را از دست نداد ، باقی کوکی ها را بدین صورت آماده کنید.

  • ساندویچ اسنک تن ماهی

    گوشت ماهی یکی از منابع خوب و عالی حیوانی است و یکی از منابع خوب آهن است که در خون سازی و حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب ها نقش دارد . ماهی از بهترین منابع خوب دریایی به حساب می آید و حتما در برنامه غذایی اعضای خانواده و بچه ها حتما قرار دهید. همچنین روغن ماهی برای سلامتی و بهبود بیماران بعد از نقاهت و یا رژیم غذایی بیماران قلبی بهترین غذا را می توان از ماهی نام برد.ماهی یکی از آبزیان خوب دریایی است که دارای منابع خوب غذایی است و سرشار از پروتئین و مواد مغذی ایست که شما می توانید با سلیقه خود انواع غذاها را چه به صورت ساندویچ و یا خوراک و در سالادها و رژیم های مختلف از گوشت ماهی استفاده کنید .

عضویت در سایت
ورود به حساب کاربری